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野生菌可以和韭菜一起吃吗
补充说明：野生菌可以和韭菜一起吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
野生菌一般可以和韭菜一起吃，但需要注意适量。
野生菌和韭菜都是日常生活中常见的食材，野生菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，韭菜富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，这两种食物之间的营养成分并不会互相克制，一起吃可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但是需要注意适量，以免过量食用加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
日常生活中需要注意饮食均衡，可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、菠菜等，也可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于身体健康。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
野生菌可能可以和韭菜一起吃。
蘑菇包括栽培蘑菇和食用野生蘑菇，其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素C、烟酸等营养素。韭菜既可作药又可作食物。含有较多的植物纤维素、维生素C、胡萝卜素、烟酸、碳水化合物等成分。这两种食物本身不会产生一些不良反应。对于胃肠功能正常的人，野生菌和韭葱通常可以一起吃。然而，由于韭菜含有大量植物粗纤维成分，很难消化，胃肠功能弱的人不应该吃太多，以避免消化不良。
建议吃蘑菇时不要喝酒。虽然一些野生细菌是无毒的，但其中的一些成分会与葡萄酒中的乙醇发生反应，产生毒素并导致中毒。
2022-08-22 11:07
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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