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菌类不能和哪些食物一起吃
补充说明：菌类不能和哪些食物一起吃
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
菌类一般不能和牛奶、鸡蛋、海鲜等食物一起吃。
1、牛奶
菌类中的菌群大多含有丰富的蛋白质，而牛奶中的蛋白质含量也比较高，如果两者一同食用，会导致蛋白质变性，从而降低营养价值。
2、鸡蛋
菌类中的菌群会破坏鸡蛋中的卵磷脂，导致蛋白质变性，如果两者一同食用，会破坏营养物质的吸收，还会影响消化。
3、海鲜
菌类中的菌群会导致海鲜中的五价砷还原成三氧化二砷，导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
除此之外，菌类还不能和柿子、茶叶等食物一起吃，以免出现不良反应。如果出现不适症状，要及时到就近医院就诊治疗，避免延误病情，对身体造成严重损害。
2023-07-23 04:17
举报目前没有发现什么东西不能和蘑菇一起吃。也没有证据表明蘑菇有不能一起吃的东西。
蘑菇是一种常见的食品，含有纤维素、微量元素等多种营养成分。是一种有益于人类健康的食物。一般情况来说，蘑菇可以与任何食物相互搭配。只要合理搭配，基本不会影响人体健康。然而食用中必须控制蘑菇和别的食物的数量，过度食用会产生消化不良。蘑菇富含纤维素。如果胃肠道消化功能较差的人需要吃适量，以避免纤维素摄入过多导致腹泻和腹胀。
建议痛风、高尿酸血症以及对菌类过敏的患者不可以吃。
2022-08-22 10:18
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
