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猪脚姜醋发霉还能吃吗
补充说明：猪脚姜醋发霉还能吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
猪脚姜醋发霉一般不能吃。
猪脚姜醋是一种以猪脚、鸡蛋、白醋等为原材料制作而成的食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。如果猪脚姜醋发霉，可能会产生黄曲霉毒素，食用后可能会刺激胃肠道黏膜，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至会引起食物中毒，出现发热、头晕等情况。因此，猪脚姜醋发霉一般不能吃。
日常生活中要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、苹果、鱼肉等富含优质蛋白、维生素的食物，为身体提供所需要的营养物质。另外，要注意饮食健康，不要吃发霉、腐烂的食物。如果食用后出现腹痛、腹泻等症状，要立即停止食用，并到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
猪脚姜醋发霉，是不能继续食用的，已经变质，没有营养价值。不过猪脚姜醋具有祛湿散寒、美容美肤、开胃提神等功效。
1、祛湿散寒：特别适合产妇在产后恢复期服用。具有良好的祛湿祛寒作用，有利于补气补血、修复子宫、产后哺乳等。2、美容美肤：猪脚富含胶原蛋白，有利于促进肌肤光滑富有弹性，减缓皱纹的产生，达到美容美肤、延缓衰老的效果。3、开胃提神：猪脚姜醋能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，从而增加食欲，也有提神的作用。
建议猪脚姜醋避免与黄豆、梨、杏仁、兔肉等同食，防止营养流失。
2022-08-22 09:15
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产后风，又叫“月子病”。是妇女在生产孩子时期，因筋骨腠理大开，身体虚弱，内外空疏不慎风寒侵入。在“月子里”的恢复期，筋骨腠理合闭，使风寒包入体内，为之月子产后风难治的原因。
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