首页> 营养科> 杏仁> 新鲜杏的杏仁可以吃吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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新鲜杏的杏仁是否可以吃,需要根据具体情况进行分析。

1、可以吃

新鲜杏的杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,适量食用可以补充身体所需的营养,有利于身体健康。同时,新鲜杏的杏仁还含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收。

2、不可以吃

新鲜杏的杏仁含有苦杏仁苷,苦杏仁苷具有一定毒性,如果大量食用,可能会导致中毒,出现头晕、恶心等症状,严重时可能会出现呼吸困难、昏迷等症状。因此,不建议大量食用新鲜杏的杏仁。

在日常生活中,建议养成健康的饮食习惯,避免暴饮暴食。同时,建议适当进行体育锻炼,如跑步、打太极拳等,有助于提高身体抵抗力。

2023-07-23 04:11

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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新鲜的杏仁可不可以吃要根据实际情况来决定。
主要功能如下:1、富含抗氧化剂,能增强机体免疫力,防止衰老。2、含有纤维物质,有利于消化。具有止咳、润肺、润肠、通便的功效。它能从体内排出大量有毒物质。3、对心脑血管疾病有较大益处,降低冠心病和心血管疾病的发病率。生杏仁分为甜枣和苦杏仁。苦杏仁有一定的毒性,不能直接生吃。苦杏仁含有一种叫做苦杏仁苷的有毒物质,食用后可能会导致中毒,因此应该避免食用苦杏仁。建议将杏仁在冷水中浸泡3-4次,然后加热煮沸食用,可以有效降低杏仁的毒性,或将其制成果脯、面包、蛋糕等。
建议患者根据体质选择合理的饮食,应该注重营养,养成良好的生活习惯很重要。

2022-08-21 17:32

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