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干豆直接打豆浆一般比较好。
干豆是指将黄豆浸泡、发酵后的豆制品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。干豆中的营养物质比较容易被人体吸收，在食用后可以快速补充能量，而且还可以促进胃肠蠕动，能够起到润肠通便的作用，所以干豆直接打豆浆比较好。
需要注意的是，虽然干豆直接打豆浆比较好，但并非所有人群都适宜食用，痛风、消化不良的人群应避免食用，以免导致病情加重。另外，在食用干豆时应注意适量，不可一次食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2023-07-23 04:19
举报干豆直接打豆浆一般是不好的，不仅不利于人体吸收，而且豆浆口感也不好。
豆浆是由大豆经研磨、过滤和浸泡后煮沸制成的，是中国的传统饮料。豆浆营养丰富，易于消化吸收。豆奶富含植物蛋白和磷脂、维生素B1、B2和烟酸等营养物质。此外，豆浆还含有铁和钙等矿物质。豆浆是一种营养丰富的饮料，具有产生体液和解渴的功能。豆浆富含植物蛋白质和磷脂，以及多种维生素和微量元素，可以强身健体。将黄豆洗净，浸泡在清水中，将浸泡过的黄豆倒入烹饪机，倒入水，打成豆浆，倒出，可以根据口味加糖或盐，特别适合青少年饮用。不过干豆直接打豆浆没有浸泡过后的效果好，不仅不利于人体吸收，而且也没有浸泡后打出的豆浆口感好。
建议对黄豆过敏的人群谨慎食用，避免引起过敏反应。
2022-08-22 09:15
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
