首页> 营养科> 菌菇类过期还可以吃吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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菌菇类过期一般不可以吃,否则会对身体造成损伤。

菌菇类过期后可能会出现发霉、变质等情况,如果继续食用可能会导致胃肠道黏膜受到刺激,出现腹痛、腹泻等症状,严重时还可能会出现食物中毒的情况,对身体造成一定伤害。因此,菌菇类过期一般是不可以吃的。

菌菇类过期后建议及时扔掉,如果不小心误食,建议患者多喝水,促进身体新陈代谢,使毒素尽快排出。如果出现腹痛、腹泻等症状,建议患者及时到正规医院,通过催吐、洗胃等方式进行治疗,以免延误病情。

在日常生活中,建议患者养成良好的饮食习惯,避免吃过期、变质的食物,以免对身体造成伤害。同时,建议患者适量食用菌菇类食物,避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良的情况。

2023-07-23 04:17

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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菌菇类过期之后一般不能吃。
吃过期变质的菌菇类可能会发生食物中毒,这时摄入过多变质蘑菇,就会引起食物中毒症状,轻度食物中毒可表现为恶心、呕吐等。蘑菇中滋生了一些细菌,这些细菌可能释放出对人体有害的毒素,导致严重的食物中毒,经常出现低血压、休克甚至危及生命的情况。菌菇类变质后表面会有褶皱和萎缩的斑点,这些斑点会改变颜色、气味并变得油腻,蘑菇上覆盖着一层较薄的霉菌和黏液,有酸味或腥味。
平时应该适当加强锻炼提高体质,规律生活防止过度疲劳,减少高热量及高脂肪等食物的摄入。

2022-08-21 15:09

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疾病百科

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

适用药品

六味能消丸

助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。

维生素C片

1.用于防治坏血病,也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时,可用大剂量本品治疗。2.用于慢性铁中毒的治疗(维生素C促进去铁胺对铁的络合,使铁排出加速)。3.用于特发性高铁血红蛋白血症的治疗有效。4.用于治疗硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时肝脏的损害。

氯霉素注射液

1.伤寒和其他沙门菌属感染:为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物,由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品,如病情严重,有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎,本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿,尤其耳源性,常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染,如脆弱拟杆菌所致感染,尤其适用于病变累及中枢神经系统者,可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染,以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染,如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等,常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染,可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。

肠炎宁颗粒2克

清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻,细菌性痢疾,小儿消化不良

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