首页> 营养科> 土豆丝放水里泡了一晚还能吃吗

土豆丝放水里泡了一晚还能吃吗

发病时间:不清楚

土豆丝放水里泡了一晚还能吃吗

补充说明:土豆丝放水里泡了一晚还能吃吗

2022-07-21 13:53

苹果 香蕉 土豆 肾功能不全 电解质紊乱 腹痛 腹泻

我要咨询

其他人还在看

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

找医生

土豆丝放水里泡了一晚是否还能吃,需要根据具体情况进行分析。

1、能吃

如果土豆丝在水里泡了一晚,并没有出现变质的情况,比如发霉、变味等,此时土豆丝放水里泡了一晚一般还能吃。但是在吃的时候要充分加热,以免引起胃肠不适。

2、不能吃

如果土豆丝在水里泡了一晚,并且出现了发霉、变味等情况,说明土豆丝已经变质,此时一般不能吃,以免引起腹痛、腹泻等症状。

在日常生活中,土豆丝的保存时间相对较短,建议尽快吃完。如果不小心吃了变质的土豆丝,并且出现了不适症状,建议及时就医治疗。

2023-07-23 04:13

举报

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

找医生

土豆丝放水里泡了一晚一般不能吃。
当土豆丝在水中浸泡过夜时,会发生一种称为酶褐变的反应,这与切苹果和香蕉的过程相同。虽然土豆丝无毒,但在水中浸泡太久,烹饪时会损失更多营养。质地很容易变软和破碎。此外还可能滋生细菌和其他有害微生物,导致人们进食并危害健康,因此在水中浸泡一夜的土豆丝是不能吃。如果不急着在短时间内吃,可以将切好的土豆适当地烫一下,放入冰箱的冷冻室保存。可以保存约1个月而不变质,然后稍微解冻,炸土豆很好吃。
建议肾功能不全的人不适合吃土豆,因为土豆会阻碍酸性毒素的排出,容易引起电解质紊乱和酸碱平衡失调。

2022-08-19 14:22

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

肾功能不全 (慢性肾功能衰竭,慢性肾衰,肾衰)

慢性肾功能衰竭(chronicrenalfailure,CRF)是指各种肾脏疾病引起的缓慢进行性肾功能损害,最后导致尿毒症和肾功能完全丧失,引起一系列临床症状和生化、内分泌等代谢紊乱组成的临床综合征。从原发病起病到肾功能不全的开始,间隔时间可为数年到十余年。慢性肾功能衰竭是肾功能不全的严重阶段。

推荐医生更多