首页> 营养科> 大蒜> 生吃大蒜有什么好处

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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生吃大蒜的好处一般有杀菌、促进胃肠蠕动、补充营养等。

1、杀菌

大蒜中含有大蒜素,生吃大蒜可以在一定程度上抑制口腔内细菌的滋生,从而起到杀菌的作用。

2、促进胃肠蠕动

大蒜中含有大蒜素,生吃大蒜可以促进胃肠蠕动,起到促进消化的作用。

3、补充营养

大蒜中含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素、膳食纤维等。生吃大蒜可以补充人体所需要的营养物质,有助于增强人体的抵抗力。

虽然生吃大蒜有一定的好处,但是不建议一次性吃太多,以免刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状。此外,生吃大蒜后要及时漱口,以免大蒜中的成分刺激牙齿,引起不适。

2022-08-02 10:16

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