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茶树菇的功效与作用及禁忌
补充说明：茶树菇的功效与作用及禁忌
2022-08-05 18:21
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茶树菇一般具有强身健体、补铁补血等功效和作用，但茶树菇不宜和清酒同食 。
1、强身健体：茶树菇是高蛋白、低脂肪的菌菇类食物，富含八种人体必需的氨基酸和B族维生素和微量元素，吃茶树菇补充营养，可以提高人体免疫力，强身健体。2、补铁补血：茶树菇含铁量很高，能促进血红蛋白的合成，增加血容量。缺铁性贫血患者多吃茶树菇，可以补铁补血，缓解病情。3、禁忌：茶树菇不能和清酒一起食用会导致严重中毒，对健康危害很大。
茶树菇不能和鹌鹑一起吃，茶树菇营养成分复杂，如果一起吃，两者的营养价值都会降低，容易长黑斑。
2022-08-24 17:47
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
