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黄骨鱼的功效与作用
补充说明：黄骨鱼的功效与作用
2022-08-05 18:21
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黄骨鱼一般有提高免疫力、提高记忆力和祛痘等功效与作用。
1、提高免疫力：黄骨鱼含有高蛋白和矿物质，如铜和磷等。铜是人体健康不可缺少的营养元素，对血液中枢环境和免疫系统有一定影响。补磷可以提高血磷浓度，促进钙吸收，提高免疫力。2、提高记忆力：黄骨鱼含有维生素A和维生素B等微量元素，经常食用黄骨鱼可以维持体内酸碱平衡。黄骨鱼中的维生素B还可以营养神经，提高记忆力。3、祛痘：黄骨鱼有一定的祛痘效果，儿童长痘初期，可适当食用黄骨鱼。
患有乳房支气管哮喘、淋巴结结核、肿瘤和红斑狼疮的患者应该禁食黄骨鱼。
2022-09-07 23:50
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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