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缺铁性贫血的人吃什么蔬菜
补充说明：缺铁性贫血的人吃什么蔬菜
2022-08-15 17:20
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精选回答(1)
缺铁性贫血的人一般可以吃海带、黑豆、黑木耳和西红柿等蔬菜。
1、海带：含有人体所需的多种成分，如铁、锌和维生素等，容易被人体吸收。2、黑豆：富含铁、蛋白质和矿物质等，具有营养价值和补铁作用。3、黑木耳：每100克黑木耳含铁98毫克，比动物性食物中铁含量较高的猪肝高出5倍左右，比绿叶蔬菜中铁含量较高的菠菜高出30倍。4、西红柿：含有大量的维生素C，所以可以提高铁的吸收率。当食物中的铁被吸收后，就可以起到补血的效果。
建议孕妇和哺乳期妇女应做好营养保健工作，加强营养。
2022-09-09 17:21
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
