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咸菜的危害
补充说明：咸菜的危害
2022-10-14 11:53
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张奕 主治医师 广东省人民医院 三甲
擅长：从事外科临床工作多年，熟练掌握大隐静脉曲张，擅长各种体表包块，鼻面部微整形处理，腋臭微创注射肉毒素治疗
提问
咸菜的危害可能导致高血压、危害肾功能、致癌、营养不良等。
1、诱发高血压：咸菜含盐量高。吃太多咸菜会导致水和钠潴留，并增加血压。高血压是心血管疾病基础疾病。如果长时间吃咸菜，可能会引发高血压等疾病。2、对肾功能有害：咸菜含有大量盐。经常食用会对肾脏水和盐代谢造成过度负担。如果肾功能不好，在严重情况下会导致肾脏疾病。3、致癌：咸菜含有亚硝酸盐，亚硝酸盐具有致癌性，可致癌。4、营养不良：在咸菜生产过程中，蔬菜中的大量营养物质流失，如果用咸菜代替蔬菜，很容易造成营养不良。
在日常生活中，应该少吃咸菜，多吃新鲜蔬菜，适当运动，增强抵抗力。
2022-10-21 10:20
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