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牛奶和煮鸡蛋能不能一起吃？
补充说明：牛奶和煮鸡蛋能不能一起吃？
a******T 2010-04-22 15:54
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你好，牛奶和鸡蛋不宜同吃， 牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化物，碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。所以最好是分开吃，牛奶单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2018-11-23 11:15
举报你好，根据您描述的这种情况，糖尿病人是可以吃牛奶和鸡蛋的，您这个饮食结构也比较合理，不过牛奶和鸡蛋都富含优质动物蛋白，如果一起煮的话，会影响吸收的，造成浪费，所以建议您最好是分开，间隔一段时间吃，这样吸收比较充分。希望能够帮助到你！
2017-11-18 20:07
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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