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为什么吃螃蟹容易食物中毒？
补充说明：为什么吃螃蟹容易食物中毒？
2021-01-04 17:27
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吃螃蟹容易食物中毒可能是螃蟹变质、细菌感染、对螃蟹过敏等原因导致的。
1、螃蟹变质
如果螃蟹出现变质，会导致细菌滋生，食用后会引起食物中毒的情况，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、细菌感染
螃蟹属于水产品，如果在食用前未清洗干净，可能会导致细菌感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
3、对螃蟹过敏
如果患者对螃蟹过敏，食用后会导致过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时会出现胸闷、呼吸困难等情况。
除此之外，吃螃蟹容易食物中毒还可能是胃肠功能紊乱、胃炎等原因导致的，建议患者及时就医治疗。
2022-09-21 21:37
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
