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糖尿病人能吃土豆炖白菜中的菜吗

发病时间:不清楚

糖尿病人能吃土豆炖白菜中的菜吗

补充说明:糖尿病人能吃土豆炖白菜中的菜吗

a******K 2012-07-19 23:00

土豆 淀粉

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精选回答(1)

李志浩 广东药学院 三甲

擅长:内科

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病情分析:你好,这样还是可以吃的,但是土豆还是不吃太多的。这样的饮食还是主要蔬菜为主的
意见建议:主要土豆还是很多淀粉的组成,可以分解糖,还是要控制好食用量的

2012-07-20 01:10

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

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