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维生素A过多病能吃鱼吗
补充说明：维生素A过多病能吃鱼吗
a******W 2014-06-07 10:28
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精选回答(1)
维生素A过多病患者可以适量食用鱼类。
维生素A过多病是因长期过量摄入该物质所致，此时肝脏中的视黄醇结合蛋白已接近饱和状态，无法有效转运多余的维生素A到角膜上皮细胞。而鱼类富含ω-3多不饱和脂肪酸，具有调节免疫系统、抗氧化等功效，有助于改善肝功能，促进脂溶性维生素的吸收与利用，故对患者有益。
维生素A过多病患者在治疗期间应避免食用高维生素A食物，如胡萝卜、南瓜等。
对于维生素A过多病，关键是控制维生素A的摄入量，以免加重症状。定期监测血液中维生素A水平，并调整饮食结构是关键所在。
2024-02-03 21:11
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
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