发病时间：不清楚
维生素E缺乏神经病食谱大全
补充说明：维生素E缺乏神经病食谱大全
a******W 2014-06-09 14:27
我要咨询
精选回答(1)
维生素E缺乏神经病需通过膳食补充结合医学管理，单靠食谱无法替代治疗。日常可选用葵花籽油、小麦胚芽油烹饪；每日一小把杏仁或榛子；菠菜、西兰花焯水凉拌保留营养；牛油果与全麦面包搭配；鸡蛋和深海鱼每周安排数次。强化谷物与植物油交替使用有助摄入。个体吸收差异较大，若出现肢体麻木或平衡异常应就医评估，食谱调整需在专业指导下配合检测，避免自行过量补充。
2026-06-25 11:07
举报相关问题
向医生提问
维生素E在人体内的主要活性成分为α-生育酚(tocopherol)，是体内重要的脂溶性抗氧化营养素，维生素E包括8种生育酚，其中作用最强的是D(右旋)α-生育酚(α-tocopherol)。当各种原因引起血浆D(右旋)α-生育酚水平低于正常时就引起维生素E缺乏病。维生素E缺乏可导致神经元轴突膜损伤，从而造成周围神经、脊神经节、后根和脊髓后柱的轴突变性。
