首页> 营养科> 米饭> 米饭夹生怎么办

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。
第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香。

2014-06-28 20:03

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医生回答(1)

林歆悦 主治医师 三甲

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米饭夹生如果没有出现不适症状,一般不需要特殊处理,如果出现消化不良、腹胀、腹痛等症状,可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗、饮食调理、运动的方式进行缓解。

1、一般治疗

如果患者进食的米饭夹生,但没有出现其他不适症状,一般不需要特殊处理,可以通过多喝水、多运动等方式促进米饭排出。

2、物理治疗

如果患者出现消化不良的情况,可以通过腹部顺时针按摩的方式,能够促进胃肠道蠕动,有利于症状的改善。同时,患者也可以通过热敷的方式,缓解腹部不适的症状。

3、药物治疗

如果患者出现腹胀、腹痛等症状,可以在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗,能够起到促进消化的作用,改善上述不适症状。

4、饮食调理

患者还可以适当进食富含膳食纤维的食物,如芹菜、红薯、玉米等,可以促进胃肠道蠕动,有利于改善上述不适症状。同时,患者还可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等,也可以缓解不适症状。

5、运动

如果进食的米饭夹生,但没有出现其他不适症状,患者可以适当进行运动,如散步、慢跑等,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,从而改善上述不适症状。

如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。

2014-06-28 20:03

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疾病百科

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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