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孕妇吃蘑菇的做法
补充说明：孕妇吃蘑菇的做法
a******W 2014-07-01 17:15
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精选回答(1)
孕妇吃蘑菇是安全且有益的。蘑菇富含多种维生素和矿物质，能够为孕妇提供必要的营养成分。
蘑菇是一种低热量、高蛋白的食物，含有丰富的维生素D、B族维生素以及微量元素如钾、磷等。这些营养成分对于孕妇和胎儿的健康都非常重要。维生素D有助于钙的吸收，对于孕妇维持骨骼健康、预防骨质疏松具有重要作用；而B族维生素则能够促进胎儿神经系统的发育。蘑菇中的多糖体成分还具有增强免疫力的作用，有助于孕妇提高抵抗力，减少感染的风险。
需要注意的是，孕妇在食用蘑菇时，应该选择新鲜、无污染的蘑菇，并且在烹饪过程中彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。同时，孕妇在食用蘑菇时应适量，不宜过量，以免增加肾脏负担。
【生活小贴士：】
1. 选择新鲜、无污染的蘑菇。
2. 确保蘑菇彻底煮熟后再食用。
3. 孕妇食用蘑菇时应适量，不宜过量。
2025-11-27 15:08
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医生回答(1)
"你好，孕妇是可以吃蘑菇炖鸡的！建议你，可以做，注意营养的补充和注意补钙做对症治疗，
指导意见：
注意孕期检查，禁忌辛辣食物和生冷有刺激性的食物就可以的"
2014-07-01 17:15
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
