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嫩南瓜怎么吃
补充说明：嫩南瓜怎么吃
a******W 2014-07-28 18:24
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医生回答(1)
阮婉陶 主治医师 三甲
提问
嫩南瓜是一种蔬菜，嫩南瓜的吃法有很多，如煮粥、清炒、凉拌、做汤等。
1、煮粥
嫩南瓜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而南瓜中的果胶还可以保护胃黏膜，促进胃肠道蠕动，有助于消化。因此，煮粥是嫩南瓜的一种食用方法。
2、清炒
清炒嫩南瓜是一种常见的吃法，主要是将嫩南瓜洗净，切成小块，加入适量的酱油、食用油等调味品炒制而成。清炒嫩南瓜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
3、凉拌
凉拌嫩南瓜是一种比较常见的吃法，主要是将嫩南瓜切成丝，加入适量的酱油、食用油等调味品，然后放入凉水中浸泡，可以使南瓜更加嫩滑，口感也会更好。
4、做汤
嫩南瓜也可以和猪肉、排骨等食物一起烹饪，能够补充身体所需要的营养，还可以促进钙的吸收，有利于身体健康。
5、嫩南瓜的其他吃法
另外，还有南瓜泥、嫩南瓜果泥等。
需要注意的是，吃嫩南瓜时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对南瓜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-07-28 18:24
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