首页> 营养科> 糯米> 糯米酒产妇

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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产妇饮用糯米酒需谨慎,不建议作为常规饮品。糯米酒含酒精,酒精可通过乳汁影响婴儿,也可能影响产后恢复。即使煮沸,仍有残留可能,个体代谢差异较大。产后饮食应以营养均衡、易消化为主,如需食用含酒类食物,建议先咨询医生,结合自身恢复情况和哺乳需求综合判断,优先保障母婴安全。

2026-04-15 14:45

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医生回答(1)

林诗音 主治医师 三甲

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很多人都十分爱喝糯米酒,很多人都喜欢它的味道。糯米酒的酒精度数低,味道香甜,所以很多人都很喜欢喝,常喝糯米酒,对身体的保健很有好处。你知道糯米酒的功效有哪些吗?下文介绍了糯米酒的具体功效。 糯米酒直接喝,也很香甜,所以很多人都喜欢喝。糯米酒可以直接饮用,若你有心思,也可变换不少花样:倒入酒壶加热到稍烫手,温饮活血,适合冬天喝;加姜丝和白糖,微微热一下,吃螃蟹时喝,解腥驱寒;加冰,爽口清新,适合夏天喝;桂花用水洗干净晾干,加入黄酒密封放冰箱一周即可取出饮用,香气馥郁…… 若想煮食,糯米酒煮红糖鸡蛋、糯米酒炖鸡、糯米酒炖猪手都是很常用的补身食膳。用糯米酒来调味也很不错,在烹调荤菜时,加入少许,不仅可以去醒,增加鲜美的风味,而且能使肉质更加细嫩,易于消化。 糯米酒在不同地方的制作方式会略有不同。糯米酒很多地方都有,不过客家人就尤其擅长。旧时在客家山村,进入冬季家家户户就要准备“做酒”:洗净酒缸,量出上好糯米,挑好柴禾,去市场买回酒曲,郑重其事地择定好日子,将糯米放在水桶浸泡三两个小时,而后倒进饭甑,架上火,将糯米蒸熟,倒在篾筛待其凉却,拌上酒曲倒入酒缸,让其加温发酵,直至呈露酒酿。 在等待酒缸里的酒发酵的日子里,能听见酒缸里扑扑作响,鼻端仿佛已能闻到那股清甜的酒香。

2014-08-04 20:17

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