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牛初乳酪丹
补充说明:牛初乳酪丹
a******W 2014-08-05 11:20
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精选回答(1)
牛初乳酪丹可以适量食用。
牛初乳酪丹中的牛初乳含有免疫球蛋白等活性成分,可以增强机体免疫力。而酪丹中的酪蛋白则具有促进细胞生长和修复的作用。
对于有特殊疾病或过敏史的人群,建议咨询医生或营养师的意见后再决定是否食用。
在食用牛初乳酪丹时,应注意个人体质差异可能导致的效果不同,并注意观察是否有不良反应发生。
2024-01-09 12:29
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本周蛋白是免疫球蛋白的轻链单体或二聚体,属于不完全抗体球蛋白,分为κ型和λ型,其分子星分别为22000和44000,蛋白电泳时可在α2至γ球蛋白区带间的某个部位出现M区带,多位于γ区带及β-γ区之间。易从肾脏排出称轻链尿。可通过肾小球滤过膜滤出,若其量超过近曲小管所能吸收的极限,则从尿中排出,在尿中排出率多于白蛋白。肾小管对本周蛋白具有重吸收及异化作用,通过肾排泄时,可抑制肾小管对其他蛋白成分的重吸收,并可损害近曲、远曲小管,因而导致肾功能障碍及形成蛋白尿,同时有白蛋白及其他蛋白成分排出。本周蛋白在加热至40~60℃时可发生凝固,温度升至90~100℃时可再溶解,故又称凝溶蛋白。