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银杏吃多了会中毒吗
补充说明：银杏吃多了会中毒吗
a******W 2014-08-28 21:58
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医生回答(2)
霍思瑜 主治医师 三甲
提问
银杏吃多了可能会中毒。
银杏中含有银杏酸等有毒成分，这些物质能够与细胞中的酶系统结合，从而干扰正常的生理功能。过量摄入会导致体内积累大量毒素，引起中枢神经系统抑制、呼吸麻痹等症状。此外，银杏还有一定的抗氧化作用，但长期大量食用也可能对身体造成不良影响。
对于儿童、孕妇或存在肝肾疾病的人群，银杏毒性累积的风险更高，可能导致严重后果。
在食用银杏时需格外注意控制摄入量，避免因过量导致中毒。若出现头晕、呕吐等疑似中毒症状，应立即就医，并携带所食用的银杏产品以便医生判断中毒原因。
2024-01-10 10:59
举报李志越 主治医师 三甲
提问
必须熟食或制成蜜饯才能食用，5岁以下的儿童，应该尽量避免食用，即使炒熟的，7颗就足以使幼儿中毒。
服用银杏果好处有：：促进血液循环，预防心脑血管疾病；提升记忆力，预防老年痴呆症；抗氧化作用；预防血凝块形成；改善肩膀酸痛，眼睛疲劳，手脚麻痹及冰冷等，主要可以炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头等，但是做的时候一定要煮熟透，祝健康快乐！
2014-08-28 21:58
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