发病时间：不清楚
秋季食物中毒
补充说明：秋季食物中毒
a******W 2014-10-13 10:35
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
秋季食物中毒需及时就医，因为这些症状可能表明存在细菌或毒素摄入。在诊断和治疗过程中，应避免食用未加工肉类、生贝类海鲜、未煮熟鸡蛋、未经巴氏消毒牛奶以及半生不熟的蔬菜，以减少进一步的消化道损伤风险。
1.未加工肉类
未加工或处理不当的肉类含有细菌、寄生虫等病原体，这些病原体会通过口腔进入人体并引发感染。食用后可能导致胃肠炎、食物中毒等疾病，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.生贝类海鲜
生贝类海鲜可能携带诺如病毒、霍乱弧菌等致病性微生物，若食用了这类海鲜，则会导致胃肠道受到刺激，进而引起食物中毒的发生。患者会出现腹痛、腹泻的症状，严重时可导致脱水、电解质紊乱等情况发生。
3.未煮熟鸡蛋
未煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌等多种病原体，在食用后会引发肠胃道炎症反应，从而诱发食物中毒。典型症状包括发热、头痛、恶心、呕吐及腹泻。重症病例可能出现脱水、电解质紊乱甚至休克。
4.未经巴氏消毒牛奶
未经巴氏消毒的牛奶中可能存在李斯特菌、大肠杆菌等致病菌，当饮用这种未经杀菌的鲜奶时，就可能会被其中的细菌污染而发生食物中毒。通常表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重者还可能出现败血症、脑膜炎等并发症。
5.半生不熟的蔬菜
半生不熟的蔬菜中含有未完全杀灭的细菌或毒素，例如大肠杆菌、沙门氏菌等，进食后会引起食物中毒。主要症状为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化系统不适症状，严重者可出现脱水、电解质紊乱等现象。
建议在食用任何食物前仔细检查其保质期和储存条件，确保食品安全。同时，注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知有食品安全问题的食品，以减少食物中毒的风险。
2024-03-14 05:57
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医生回答(1)
张晓云 主治医师 三甲
提问
食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。半只食物、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。可机体发病。
2014-10-13 10:35
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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1.用于治疗急性肾功能衰竭; 2.用于治疗慢性肾功能衰竭; 3.用于治疗急性药物或毒物中毒; 4.用于治疗顽固性心力衰竭; 5.用于治疗顽固性水肿; 6.用于治疗电解质紊乱及酸碱平衡失调。
