发病时间：不清楚
补充说明：如何淹制苤蓝
a******W 2026-02-28 01:13
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医生回答(2)
腌制苤蓝时，采用低盐、短时间腌制并配合冷藏，可降低亚硝酸盐产生风险，同时保留脆爽口感。一般建议用盐量为苤蓝重量的3%至5%，腌制24至48小时即可食用。
腌制前需将苤蓝洗净切条，用盐揉搓后静置出水，挤干后再以凉开水冲洗减少盐分。加入少量白糖、白醋和蒜片可抑制杂菌生长。腌制过程中应使用无油无水容器，避免变质。若出现异味或表面粘滑，则不可再吃。
需注意的是，不同体质对盐分耐受存在差异，高血压或肾脏功能不佳者应减少食用腌制食品。腌制食品中亚硝酸盐含量随时间波动，建议在腌制后一周内吃完，且不宜长期大量食用。
2026-03-02 12:03
举报腌制苤蓝时，采用低盐、短时间腌制并配合冷藏，可降低亚硝酸盐产生风险，同时保留脆爽口感。一般建议用盐量为苤蓝重量的3%至5%，腌制24至48小时即可食用。
腌制前需将苤蓝洗净切条，用盐揉搓后静置出水，挤干后再以凉开水冲洗减少盐分。加入少量白糖、白醋和蒜片可抑制杂菌生长。腌制过程中应使用无油无水容器，避免变质。若出现异味或表面粘滑，则不可再吃。
需注意的是，不同体质对盐分耐受存在差异，高血压或肾脏功能不佳者应减少食用腌制食品。腌制食品中亚硝酸盐含量随时间波动，建议在腌制后一周内吃完，且不宜长期大量食用。
2026-02-28 09:03
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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