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月子里能吃马兰头吗
补充说明：月子里能吃马兰头吗
a******W 2014-10-19 21:25
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医生回答(2)
林玉翎 主治医师 三甲
提问
月子期间可以适量食用马兰头。
马兰头含有多种维生素和矿物质，能够帮助提高机体免疫力，改善产后身体恢复状况。但因其性寒凉，不宜过量食用，以免影响乳汁分泌和消化吸收。
如果产妇对马兰头过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在坐月子期间，产妇要注意饮食均衡，避免辛辣刺激性食物，多休息，保持心情愉悦，有助于促进身体恢复和母乳喂养。
2024-01-02 13:01
举报阮婉陶 主治医师 三甲
提问
马兰头：又称马郎头、路边菊、红梗菜、鸡儿菜等，属菊科多年生草本植物，因摘其嫩茎叶头作为蔬菜，故有此名。含有丰富的维生素和无机盐，超过营养丰富的菠菜。马兰头含铁量是苹果的30倍，是桔子的10倍，超过芹菜与白菜。维生素A的含量超过番茄，维生素C含量超过柑橘类水果。能为胎儿增加了一条营养供给的渠道，味道也佳，可激发食欲，减轻厌食症状，有利于优孕。
中医学认为马兰头性凉味辛，无毒，具有清热解毒，凉血止血，利尿消肿的功效。经常吃马兰头，对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。
既可炒食或凉拌，也可晒成干菜备用。用嫩马兰头与嫩笋片同炒，其味清香；马兰头氽后切末，与熟鸡肉末、熟火腿末，加入精盐、白糖，浇上麻油拌匀，其味更佳；红烧肉或红烧丸子，将熟马兰头垫底，有荤有素，色、香、味俱佳；马兰头洗净后，挤干切末，加入肉馅，包蛋卷，馄饨或饺子，鲜美爽口，清香诱人。
2014-10-19 21:25
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