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怎么做玫瑰露
补充说明：怎么做玫瑰露
a******W 2014-11-12 17:23
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医生回答(2)
江雨倩 主治医师 三甲
提问
制作玫瑰露可以采用蒸馏法、浸泡法、压榨法、萃取法等方法进行。如果想长期保存，可以选择密封性好的玻璃瓶装。
1.蒸馏法
将采摘好的玫瑰花瓣置于蒸馏器中，加水加热至沸腾，利用蒸汽将玫瑰花香蒸发出来，再通过冷凝装置冷却收集得到玫瑰露。此方法适合提取挥发性较强的芳香物质，能够最大程度地保留玫瑰花的香气和营养成分。
2.浸泡法
将干燥后的玫瑰花瓣放入密封容器中，倒入适量的白酒或米酒，放置数日直至颜色变深即可饮用。该方法利用酒精作为溶剂来提取玫瑰中的有效成分，具有一定的镇静作用，有助于缓解压力和焦虑感。
3.压榨法
将新鲜的玫瑰花瓣捣碎后用纱布包裹住，轻轻挤压出汁液。这种方法简单易行且能快速获得玫瑰露，但其保存期较短需尽快食用。
4.萃取法
将粉碎后的玫瑰花瓣加入到一定量的乙醇溶液中，在常温或者加热条件下浸提一段时间后过滤掉固体残渣即得玫瑰露。萃取法可有效地分离出目标化合物而不破坏其他活性成分，并且易于控制提取效率和纯度水平。
制作玫瑰露时，应选择未施用农药的新鲜有机玫瑰花瓣，以确保饮品的安全和品质。此外，储存环境对玫瑰露的保质期有显著影响，建议将其存放在阴凉、干燥且避光的地方。
2024-03-06 09:51
举报冯雪丽 主治医师 三甲
提问
原料：玫瑰花朵100克(一般大小的花朵约9～10个)。矿泉水100毫升(500毫升的水壶，约水壶的5分之一左右)。花朵的量和水的量约1比1。制作法：摘下玫瑰花朵后洗净，除去水，放置在砂煲或者陶瓷器里，用小火煮，边用快子搅拌边观察，未煮滚前停火。冷却后移到其它容器里，加盖保鲜薄膜，常温下放置2天。让花的成分充分抽出。滤去花朵就成玫瑰花水。以上述的量制作，可以制成约50毫升左右的水，用粉红的花朵时成褐色的水。使用鲜红色的花朵时制成红色的水，任何颜色的玖瑰花朵都可以，但是颜色深的小心不要沾在衣物上。
2014-11-12 17:23
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