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芹菜的营养价值
补充说明：芹菜的营养价值
a******W 2014-12-22 11:53
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医生回答(1)
方安俊 主治医师 三甲
提问
芹菜的营养价值主要体现在补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助改善失眠、辅助减肥等方面，但要注意适量食用，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
芹菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
芹菜中含有芹菜素，能够辅助扩张血管，降低血压，适合高血压的人群食用。
4、辅助改善失眠
芹菜中含有大量的B族维生素，可以辅助改善失眠，因为B族维生素可以促进神经系统的发育，有利于改善神经衰弱引起的失眠症状。
5、辅助减肥
芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，进而减少对其他食物的摄入，有助于控制摄入的热量，可以起到辅助减肥的作用。
此外，对芹菜过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用芹菜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、油麦菜、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。
2014-12-22 11:53
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