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沙门氏菌检测技术
补充说明：沙门氏菌检测技术
a******W 2014-12-30 18:10
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精选回答(1)
你好，沙门氏菌属食物中毒的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。沙门氏菌食物中毒会出现头痛，头晕，恶心，想吐，并且会有腹痛，腹泻及溃肠等现象。此病多有食物不干净所引起的，一般吃了带有细菌感染的食物很容易引起食物中毒现象，还有一些食物未经过加工或处理不当都可能引起。另外，在患病的牛乳中，如果加热不彻底也可中毒。祝健康。
2014-12-30 18:10
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医生回答(1)
沙门氏菌检测技术主要是通过血清学检查、病原学检查、粪便检查、免疫学检查、分子生物学检查等方式进行检测，有助于医生更好地为患者制定治疗方案。
1、血清学检查
血清学检查主要是通过抽血的方式进行检测，可以判断体内是否感染了沙门氏菌，是一种常见的检查方式。
2、病原学检查
病原学检查主要是通过提取患者的粪便或者呕吐物，然后进行检测，如果在粪便或者呕吐物中发现了沙门氏菌的菌群，则可以判断为感染了沙门氏菌。
3、粪便检查
如果患者感染了沙门氏菌，粪便中会出现大量的白细胞，并且会伴有脓细胞。
4、免疫学检查
免疫学检查主要是通过检测患者体内是否存在针对沙门氏菌的抗体，如果患者体内存在针对沙门氏菌的抗体，则可以判断为感染了沙门氏菌。
5、分子生物学检查
分子生物学检查主要是通过提取患者体内的沙门氏菌的DNA，然后进行DNA扩增，如果扩增之后发现了沙门氏菌的特异基因，则可以判断为感染了沙门氏菌。
在日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，避免进食不干净的食物，也要避免频繁吃垃圾食品。如果患者出现了腹痛、腹泻等症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2014-12-30 18:10
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沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见。
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助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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用于1月以上婴儿和儿童的急性腹泻，必要时给予口服补液或静脉补液。
