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沙门氏菌培养基
补充说明：沙门氏菌培养基
a******W 2014-12-30 18:55
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精选回答(1)
沙门氏菌培养基主要用于分离和培养沙门氏菌，以诊断是否感染沙门氏菌。
沙门氏菌属于革兰氏阴性杆菌，具有外膜结构，在特定条件下可产生内毒素。当其进入人体后，利用自身的酶系统分解宿主组织，同时释放出内毒素，引发炎症反应和免疫应答，导致发热、腹泻等症状。感染沙门氏菌后，患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等消化道症状，严重时还可能出现头痛、乏力、肌肉酸痛等全身不适症状。
针对沙门氏菌感染的检测通常包括血常规、尿常规、便常规以及特异性抗原检测。其中，血常规可观察白细胞计数和分类，尿常规则需注意蛋白尿的存在与否，便常规需特别留意是否有白细胞和红细胞，而特异性抗原检测则是通过检测血液中的沙门氏菌特异性抗原来确定感染情况。沙门氏菌感染的治疗通常采用抗生素治疗，如氟喹诺酮类药物左氧氟沙星、环丙沙星等，重症患者可能需要静脉输液补充电解质。对于胃肠炎型病例，一般不需要禁食水，而对于伤寒或副伤寒，则需要严格卧床休息至体温恢复正常后1周左右。
患者平时应注意饮食卫生，避免生食或未经充分加热的食物，尤其是肉类和蛋类，以减少沙门氏菌感染的风险。
2024-02-04 09:59
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沙门氏菌属也是嗜温性细菌,在中等温度,中性pH,低盐和高水活度条件下生长最佳.生长最低水活度为0.94.兼性厌氧,对中等加热敏感.同样,该菌属能适应酸性环境.通过卫生以防止二次污染；蒸煮；巴氏消毒等控制.正常家庭烹调,个人卫生可以防止煮熟食品的二次污染,以及控制时间和温度一般都能充分防止沙门氏菌病的发生.
2014-12-30 18:55
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