发病时间：不清楚
沙门氏菌食物中毒
补充说明：沙门氏菌食物中毒
a******W 2014-12-30 19:18
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精选回答(1)
沙门氏菌食物中毒通常由食用受污染的食物引起，常见症状包括腹泻、腹痛和发热，多数人可在数天内自行缓解，但具体恢复时间因人而异。这类细菌常藏在未煮熟的蛋类、肉类及未经消毒的乳制品中，夏季高温会加快其繁殖。预防关键在于食物彻底加热、生熟分开处理，剩菜及时冷藏。若出现持续高热、剧烈呕吐或明显脱水迹象，建议尽早就医评估，尤其幼儿、老人及免疫力较弱者需格外留意。日常注意手部清洁与食材新鲜度，有助于降低风险。
2026-06-13 10:21
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医生回答(1)
你好。沙门氏菌中毒的症状，一般情况下，肠炎型是最常见的临床类型，约占75%，多由鼠伤寒、猪霍乱及肠炎沙门氏菌引起。多数起病急骤，畏寒发热，体温一般38～39℃，伴有恶心、呕吐，腹痛，腹泻，大便每日3～5次至数十次不等，大便常为水样，量多，很少或没有粪质，可有少量粘液，有恶臭、偶可呈粘液脓血便。本型病程一般2～4天，偶有长达1～2周。根据你的描述，需要去医院胃肠科检查一下，再拉肚子的时候可以化验一下大便，以便准确确诊，对症治疗。希望你可以早日康复
2014-12-30 19:18
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
