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食物中毒诊断
补充说明：食物中毒诊断
a******W 2015-02-10 20:46
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精选回答(1)
食物中毒可以通过患者的症状、病史、血常规检查、尿常规检查、心电图检查等进行诊断，建议患者根据不同的情况选择对症治疗。
1、症状
如果患者食用了携带细菌、真菌等病原体的食物，可能会导致食物中毒，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会出现头痛、发热、乏力等全身症状。如果患者出现上述症状，则可能是食物中毒。
2、病史
如果患者之前有食用过不洁的食物，或者是食物放置过久，可能会导致食物中的细菌、真菌等病原体大量繁殖，从而引起食物中毒的情况。
3、血常规检查
血常规检查是通过抽血化验，观察血液中的白细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等计数是否正常，从而判断身体是否存在细菌感染、病毒感染等情况，可以辅助诊断食物中毒。
4、尿常规检查
如果患者食用了含有细菌的食物，可能会导致病原体侵入尿道，从而引起尿路感染的情况。因此，患者可以通过尿常规检查的方式进行诊断。
5、心电图检查
食物中毒会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，可能会导致体内的电解质紊乱，通过心电图检查可以判断心脏的跳动情况，从而判断是否存在食物中毒的情况。
如果患者食物中毒比较轻微，可以通过多喝水的方式进行改善，多喝水可以促进身体的新陈代谢，有利于促进毒素的排出。如果患者食物中毒比较严重，则需要及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。建议患者在日常生活中需要注意避免食用不洁的食物，以免引起食物中毒的情况。
2015-02-10 20:46
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食物中毒的表象与救护
①凡是吃了被细菌（如沙门氏菌,葡萄球菌,大肠杆菌,肉毒杆菌等）和它的毒素污染的食物,或是进食了含有毒性的化学物质的食品,或是食物本身含有自然毒素（如河豚,毒蘑菇,发芽的土豆等）,由这些原因引起的急性中毒性疾病,都叫食物中毒.食物中毒多发生在气温较高的夏秋季,可见个别发病也可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上）.
②食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐,腹泻,同时伴有中上腹部疼痛.食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干,眼窝下陷,皮肤弹性消失,肢体冰凉,脉搏细弱,血压降低等,最后可致休克.故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水.症状轻者让其卧床休息.如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐..如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉,面色发青,血压下降等）,就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗.
2015-02-10 20:46
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
