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苏打粉又名叫什么
补充说明：苏打粉又名叫什么
a******W 2015-02-17 06:37
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苏打粉也被称为碳酸氢钠，是一种白色细小晶体粉末，常用于食品加工、清洁剂和药物制备。使用碳酸氢钠需谨慎，因为其高碱性可能对人体消化道产生刺激作用。
碳酸氢钠通过与胃酸中的盐酸反应，减少胃液的酸度，从而缓解由过多胃酸引起的不适感。过量摄入苏打粉可能导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
针对碳酸氢钠过量引起的问题，可以进行血常规、尿常规以及电解质水平检测等实验室检查。对于碳酸氢钠过量导致的症状，可考虑使用铝碳酸镁片、硫糖铝咀嚼片等药物来保护胃黏膜。
建议患者平时注意合理饮食，避免食用过于辛辣的食物，如麻辣火锅、辣条等，以免对胃肠造成刺激，不利于身体健康。
2024-01-23 08:39
举报苏打粉营养分析：小苏打的妙用：1、买回来的新鲜水果，用1%的小苏打水浸泡2-3分钟，会易于保存。2、用小苏打水擦拭玻璃和陶器可有效去除污渍。3、烧水壶中加些小苏打煮一下可去除水垢。4、花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打水浇花，花会开得更鲜艳。 食粉不可以加入过量，因为它是一种酸式盐，过量会使碱性增加，PH值升高，制品内外色泽会发黄，破坏组织，形状不良。故在使用时要适量添加。 苏打粉做法指导：制作合桃酥时，就是利用食粉加热分解产生二氧化碳，而二氧化碳又比空气重，所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身，体积增大。又如油条，就是利用食粉同明矾反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。
2015-02-17 06:37
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