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食品ph值测定
补充说明:食品ph值测定
a******W 2015-02-28 17:32
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精选回答(1)
食品PH值一般是指食品的酸碱性。食品的酸碱性通常是指食品在加工或存放过程中所表现出的酸碱性,其正常值一般在4.0-7.0之间。
如果食品的酸碱性超过7.0,说明食品可能处于酸性状态,可能是因为食品中加入了酸性物质,或者是食品已经发生变质。如果食品的酸碱性低于4.0,说明食品可能是碱性状态,可能是因为食品存放时间过长,或者是食品烹饪加热过程中所放入的碱性物质较多。因此,食品的酸碱性可用来衡量食品的质量。如果食品的酸碱性出现异常,可能会导致食用后出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状,严重时还可能会导致食物中毒,建议患者及时就医,并在医生指导下进行针对性治疗。
建议患者平时注意食品的保质期,避免食用过期的食品。同时,还要注意食品的合理存放,避免存放在潮湿、阴暗的环境中,以免导致食品出现变质的情况。
2015-02-28 17:32
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医生回答(1)
你好,肉类等食品属于酸性,而蔬菜、醋等属于碱性。体质偏酸的话,就要多吃蔬菜,少食肉类。这样才能酸碱平衡。一般来说素食中的营养能满足人的全部需要。建议你早上喝点豆浆,中午多吃绿色蔬菜,晚上也一样。平时少碰烟酒。
2015-02-28 17:32
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小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。
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