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产妇下奶鲫鱼汤做法
补充说明：产妇下奶鲫鱼汤做法
a******W 2015-10-12 22:39
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精选回答(1)
产妇适量饮用鲫鱼汤可作为辅助促进乳汁分泌的膳食选择，但效果因人而异，并非所有产妇均能明显见效。鲫鱼富含优质蛋白与水分，有助于补充营养和体液，搭配通草或黄豆炖煮可增加汤品营养密度。制作时先将鲫鱼煎至微黄，加沸水与姜片炖煮至汤色乳白，调味宜清淡。需注意乳腺通畅是泌乳基础，若乳汁淤积应先疏通；汤品不可替代均衡饮食与充分休息，产后情绪与哺乳频率同样影响泌乳。出现持续泌乳不足建议咨询专业人员。
2026-06-22 16:03
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医生回答(4)
洗干净的3、4两重的鲫鱼一条（或两条），。准备葱姜蒜，拍扁，南酒，盐，水，所有东西准备好了再开火。 热油锅，油不要太多，放鱼进去煎，两面煎透，喷上南酒，浇水，放葱段，拍扁了的姜、蒜，大火烧开，撇去浮末，中火炖，放一点醋、放盐，炖到汤成白色就可以了。 精华在汤里 ，鱼本身没什么味道了。 浇水的时候凉水开水都可以，一般我喜欢用凉水，可以把鱼本身的味道都炖出来，如果怕腥，最好用开水。水要一次放足，也不要太多。 出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末，或其他的什么青色绿色的点缀。
2015-10-12 22:38
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先把鲫鱼内脏的黑膜弄干净(黑膜不仅有腥苦味而且还有毒).再用水冲干净.用醋把里面抹一下,可以去腥.
油下锅,微热下鱼,两面煎出香味,注水(水量的80%是汤量,20%会蒸发).
葱姜蒜入锅,汤少不易入味,可以少许放进鱼肚子里.
盐少许,醋5滴花椒粉少许.酱油少许,(别用容易上色的),最好用东北大酱)
快好时放味精或鸡精香菜,半分钟关火.
2015-10-12 22:38
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浇水的时候凉水开水都可以，一般我喜欢用凉水，可以把鱼本身的味道都炖出来，如果怕腥，最好用开水。水要一次放足，也不要太多。
出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末，或其他的什么青色绿色的点缀。
2015-10-12 22:38
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鲫鱼汤是产妇下奶的首选
洗干净的3、4两重的鲫鱼一条（或两条），一般买的时候卖鱼的会替你杀好，不过我喜欢回来自己杀。准备葱姜蒜，拍扁，南酒，盐，水，所有东西准备好了再开火。
热油锅，油不要太多，放鱼进去煎，两面煎透，喷上南酒，浇水，放葱段，拍扁了的姜、蒜，大火烧开，撇去浮末，中火炖，放一点醋、放盐，炖到汤成白色就可以了。
2015-10-12 22:38
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