发病时间：不清楚
人蛋白质消化
补充说明：人蛋白质消化
a******W 2015-10-25 00:10
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医生回答(5)
人蛋白质消化可以考虑蛋白质酶制剂补充、胰蛋白酶替代疗法、胃蛋白酶口服液、双歧杆菌制剂等方法来改善。如果症状没有缓解或者加重，应尽快就医。
1.蛋白质酶制剂补充
通过口服含有多种蛋白质分解酶的药物如复方阿嗪米特肠溶片、多酶片等来实现蛋白质的消化。这些药物中含有能够帮助分解食物中大分子蛋白质的消化酶，从而改善蛋白质消化吸收不良的问题。
2.胰蛋白酶替代疗法
通过注射或口服含有人工合成或提取自牛胰腺的胰蛋白酶制剂，例如注射用糜蛋白酶、注射用胰蛋白酶等，来替代缺失或功能不足的自身胰蛋白酶。胰蛋白酶对于水解食物中的酪蛋白至关重要，其缺乏可能导致消化不良及未完全分解的蛋白质进入血液循环。通过外源性提供此酶可纠正上述异常状态。
3.胃蛋白酶口服液
患者可遵医嘱服用胃蛋白酶口服溶液来进行调理，通常建议餐前5分钟内服用。因为胃蛋白酶是一种由胃部产生的消化酶，在酸性环境中活性较高，此时使用有利于促进食物中蛋白质的分解。
4.双歧杆菌制剂
双歧杆菌制剂包括双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等，患者需按说明书指示剂量服用。双歧杆菌是人体肠道内的有益菌群之一，能产生乳酸和醋酸，提高肠道环境的酸度，抑制有害菌的生长，减少胺类物质产生，进而减轻胺类物质对胃肠黏膜的刺激作用。
在日常生活中，应注意饮食均衡，避免暴饮暴食以及食用过多难以消化的食物，如肥肉、坚果等，以减少蛋白质消化不良的发生概率。若症状持续不缓解或者加重，应及时就医并完善相关检查，以便及时发现并处理潜在的健康问题。
2024-03-04 18:10
举报影响食品中人蛋白质消化的因素
一般，动物性蛋白质的消化率比植物性蛋白质高，这是因为植物性蛋白质由于被纤维素包围，使其与消化酶接触的程度较差，因此消化率低。但植物性食品经过加工烹调，其纤维素被破话、软化或除去，则植物性蛋白质消化率也可适当提高。例如大豆，整粒食用时，其蛋白质的消化率仅为60%,如将大豆加工成豆浆或豆腐，蛋白质的消化率可提高到90%。有些植物性食品中存在抗胰蛋白酶因素，可使蛋白质消化率降低，例如大豆中即有，但经烹调加热，即可破坏。
2015-10-25 00:09
举报人蛋白质消化，蛋白质的彻底消化以及吸收全部是在小肠里。小肠中有胰腺分泌的胰蛋白酶，胰糜蛋白酶，和小肠分泌的氨基肽酶，二肽酶等，多种方式分步的将多肽链水解为氨基酸。
氨基酸的吸收是通过主动运输 透过小肠绒毛上皮进入血液的。
2015-10-25 00:09
举报人的胃中含有盐酸和胃蛋白酶。盐酸只是为胃蛋白酶的活性提供最佳PH值：1.5-2.5。盐酸不可能将多肽变为氨基酸！！
胃蛋白酶不能使肽链分解为单个氨基酸，只能水解连接某几种氨基酸的肽键。如酪氨酸与苯丙氨酸之间的肽链等。也就是说，蛋白质在胃中水解非常有限，胃中更不存在氨基酸！蛋白质在胃中不存在吸收
2015-10-25 00:09
举报人蛋白质消化率是指一种食物蛋白质可被消化酶分解的程度。蛋白质消化率越高，被人体吸收利用的可能性越大，营养价值也越高。
2015-10-25 00:09
举报向医生提问
胃液中含PP和胃亚蛋白酶，两者活性比为4∶1，均由胃主细胞分泌，都是由胃蛋白酶原(pepsinogen，PG)转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组，称为PGⅠ和PGⅡ，均可释放入血，仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性，pH大于5时失活。
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胃酸过多、胃灼热、胃部不舒适、胃部饱食感、胃胀、胸闷、打嗝（嗳气）、恶心（想呕吐、反胃、醉酒后恶心感等）、饮酒过多、胃痛、促进消化、消化不良、食欲缺乏、食物过量。
