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什么叫香兰素
补充说明：什么叫香兰素
a******W 2015-11-09 17:55
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精选回答(1)
香兰素是一种人工合成的香料，常用于赋予食品和日用品以香草类气息和味道。在食用时需注意可能存在的过敏反应或副作用。
香兰素是一种广泛使用的添加剂，具有独特的香草味，在许多食品和化妆品中被使用。摄入过量可能导致中枢神经系统兴奋性增加，进而引起一系列不适症状。长期大量摄入香兰素可能会导致头痛、恶心、呕吐等神经系统紊乱的症状。
针对香兰素引起的潜在健康风险，可以进行血液生化检测以评估肝肾功能，还可以做神经系统的电生理检查如脑电图(EEG)来评估大脑活动是否异常。对于香兰素引起的不适症状，一般不需要特殊治疗，只需避免继续接触该物质即可。如果出现严重不良反应，则需要及时就医接受相应处理。
建议密切观察身体对香兰素的反应，若发现异常应及时调整饮食习惯并咨询专业医生的意见。
2024-01-01 07:59
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医生回答(4)
你好！4、GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%～30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。
5、重要的合成香料，广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25-30%，直接于饼干、糕点，用量0.1-0.4%，冷饮0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化学，检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业，用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴，以及白内停、敌菌净等。
2015-11-09 17:55
举报你好！3、香兰素是中国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg；冷饮中95mg/kg。
2015-11-09 17:55
举报你好！香兰素主要用途编辑
1、 用作食用香精、日化香精、医药中间体。
2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。
2015-11-09 17:55
举报你好！香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。
2015-11-09 17:55
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