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糖尿病宜吃的谷物
补充说明：糖尿病宜吃的谷物
a******W 2015-12-25 14:53
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、糙米、荞麦、玉米、红薯等谷物，但需要注意的是，这些食物并不能替代药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低餐后血糖升高的作用。摄入燕麦能够延长胃排空时间，增加胰岛素敏感性，进而有助于控制血糖水平。
2.糙米
糙米含有丰富的碳水化合物，但同时保留了胚芽和糠层，这些成分可以减缓消化过程并帮助稳定血糖。经常食用糙米可以帮助维持稳定的血糖水平，预防高血糖的发生。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。
3.荞麦
荞麦中的芦丁、槲皮素等黄酮类物质具有抗氧化和抗炎作用，能改善胰岛细胞功能，提高机体对胰岛素的敏感性。适当食用荞麦对于调节血糖有积极影响，但不宜长期单一食用，以免营养不均衡。
4.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而起到平稳血糖的作用。适当食用玉米有利于保持正常的血糖水平，但不宜过量食用，否则可能导致血糖波动过大。
5.红薯
红薯中含有的膳食纤维可以减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，有助于控制餐后血糖上升。适量食用红薯可作为糖尿病患者的健康食品选择之一，但应注意搭配其他主食以平衡饮食。
糖尿病患者应遵循低GI（血糖指数）饮食原则，合理分配每日三餐的比例，定时定量进餐。建议进行适量运动如快走或轻度力量训练，以促进血糖的利用和消耗。
2024-02-03 21:02
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医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、糙米、荞麦、玉米、红薯等谷物，但需要注意的是，这些食物并不能替代药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低餐后血糖升高的作用。摄入燕麦能够延长胃排空时间，增加胰岛素敏感性，进而有助于控制血糖水平。
2.糙米
糙米含有丰富的碳水化合物，但同时保留了胚芽和糠层，这些成分可以减缓消化过程并帮助稳定血糖。经常食用糙米可以帮助维持稳定的血糖水平，预防高血糖的发生。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。
3.荞麦
荞麦中的芦丁、槲皮素等黄酮类物质具有抗氧化和抗炎作用，能改善胰岛细胞功能，提高机体对胰岛素的敏感性。适当食用荞麦对于调节血糖有积极影响，但不宜长期单一食用，以免营养不均衡。
4.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而起到平稳血糖的作用。适当食用玉米有利于保持正常的血糖水平，但不宜过量食用，否则可能导致血糖波动过大。
5.红薯
红薯中含有的膳食纤维可以减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，有助于控制餐后血糖上升。适量食用红薯可作为糖尿病患者的健康食品选择之一，但应注意搭配其他主食以平衡饮食。
糖尿病患者应遵循低GI（血糖指数）饮食原则，合理分配每日三餐的比例，定时定量进餐。建议进行适量运动如快走或轻度力量训练，以促进血糖的利用和消耗。
2015-12-25 14:52
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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