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蘑菇冻住后还可以吃吗？怎样判断能不能吃？
补充说明：蘑菇冻住后还可以吃吗？怎样判断能不能吃？
a*******C 2016-02-16 14:05
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精选回答(3)
你好，可以吃，只要没有烂掉，都是可以食用的。蘑菇怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化。所以，最好把蘑菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻，即使是冻成了蘑菇冰块也没有关系，稍微化冻进行烹调，又是美味一盘。如果蘑菇买得太多吃不完，还可以用油炸成蘑菇干和蘑菇油，具体做法是：在锅中放入植物油和蘑菇，小火慢炸，直到蘑菇缩成了干，然后根据口味放入辣椒、花椒、精盐调味，就成了美味的菌油，放到罐中，可以拌饭、拌面、拌凉菜，用处多多。
2018-12-05 17:54
举报你好，蘑菇冻住以后化冻以后可以吃。没有坏就没事，看看有没有长白布，没长白布就是好的啊
2016-02-16 14:09
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