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白醋和醋精的区别
补充说明：白醋和醋精的区别
a******W 2016-04-17 14:23
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精选回答(1)
白醋和醋精在成分和用途上有明显的区别。
白醋是由粮食发酵而成，主要成分是醋酸，但其浓度相对较低，一般在4%到8%之间。白醋除了含有醋酸外，还可能含有少量的其他有机酸和微量元素，因此它具有一定的营养成分。而醋精则是通过化学合成方法制造的，其主要成分也是醋酸，但浓度非常高，通常在99%以上。由于其高度浓缩的特性，醋精不具备白醋的营养价值。
白醋在日常生活中有多种用途，如烹饪调味、清洁消毒等，同时它还具有一定的保健作用，比如促进消化、缓解疲劳等。而醋精由于其极高的浓度，通常不用于食品，而是作为工业原料使用，如实验室试剂、工业清洗剂等。由于醋精的高浓度，它具有极强的腐蚀性和刺激性，因此在使用时需要格外小心，避免直接接触皮肤或眼睛。
【生活小贴士：】
1. 白醋适合用于烹饪和日常清洁，而醋精则主要用于工业用途。
2. 使用白醋时，注意适量，避免过量摄入。
3. 醋精具有高度腐蚀性，使用时应佩戴防护装备。
2025-10-08 18:31
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医生回答(4)
白醋和醋精的区别主要在于成分不同、使用方法不同、作用不同、适用人群不同、危害不同等。
1、成分不同
白醋的主要成分是水、高级醇类、有机酸、酯类等。醋精的主要成分是乙醇、水、氨基酸、糖类、有机酸等。
2、使用方法不同
白醋一般是用食用醋稀释后，加入一定量的冰糖调和而成。醋精一般是用食用酒精加水稀释后，加入一定量的冰糖调和而成。
3、作用不同
白醋中含有丰富的醋酸，可以起到促进胃肠道蠕动的作用，也可以促进食欲，在一定程度上还可以改善消化不良的症状。醋精可以促进胃酸的分泌，在一定程度上也可以促进食欲，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、适用人群不同
白醋中含有丰富的醋酸，对胃黏膜具有一定的刺激性，如果患者存在胃肠道不适的情况，一般不建议使用白醋进行治疗，以免加重病情。而醋精一般不会对胃肠道造成刺激，也不会对身体造成不良影响，所以可以适当使用。
5、危害不同
如果患者长期大量使用白醋和醋精，可能会刺激胃肠道，从而引起胃酸分泌过多，导致胃溃疡、胃炎等疾病。而且如果患者大量食用白醋和醋精，可能会导致体内的酸性物质过多，从而引起酸中毒的情况。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用白醋和醋精，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。
2016-04-17 14:21
举报白醋和醋精的区别醋精的作用取醋精一斤，或米醋也可以，抓一把花椒，浸泡12小时即可拿来使用，具体方法：先把脚或手洗干净，把洗脚盆洗干净，加清水一斤（米醋就不要加水了，醋精的作用保证足够的酸度也很关键），再把醋泡花椒倒入盆中，浸泡病足半小时，一天一次，三次即可治愈。泡一次后，把用过的原料倒入密封好的瓶罐中，下次再用！醋精的作用家共治，有真菌感染的病足、病手、皮肤、头皮，均可涂擦！！甲癣要泡的次数多一些，泡后晾干，刮除外层，接着浸泡，包好！！
2016-04-17 14:21
举报白醋和醋精的区别醋精的作用人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；醋精的作用一般规定醋酸含量不能超过3-4%。用土豆代替粮食制醋精，不仅产量高，而且成本低，质量好。原料处理醋精的作用采取新鲜无霉变，未发芽，果实较大的土豆为原料，用清水洗涮干净，计量后备用。蒸煮灭菌醋精的作用将洗净的土豆移入粉碎机内，粉碎成小块，然后装入蒸煮锅内加二分之一的清水，进行蒸煮灭菌30分钟，蒸煮时锅温保持120~125℃。
2016-04-17 14:21
举报白醋和醋精的区别你买的两种醋都是正规生产的醋。主要是生产工艺的不同，就拿你买的着两种醋来说，米醋是酿造食醋，而且是很有可能是酿造食醋中的固态发酵食醋;白醋是配置食醋（配制食醋定义：以酿造食醋为主体，与冰醋酸、食品添加剂混合配制而成的液体调味品），市场上出现的白醋多为用冰醋酸勾兑的。第二个问题：醋的保健作用消除疲劳，降血压，防止动脉硬化，杀死病原菌，夏天使用减少肠道疾病的发生，有美容效果，提高智力水平。
2016-04-17 14:21
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
多发人群：青少年时期发生，中老年时期加重、发病
典型症状： 头晕 头痛 胸痛 动脉呈多处伸长扭曲状 心音异常
临床检查： 头晕 头痛 胸痛 动脉呈多处伸长扭曲状 心音异常
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 5000元）
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