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AAS是什么标志物.有什么作用
补充说明：AAS是什么标志物.有什么作用
a*******L 2016-08-18 10:13
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彭耀庭 医师 揭西县五云镇卫生院
擅长：主要擅长腹痛，腹泻，呕吐，便秘等消化系统，头痛，眩晕，心悸，失眠等心脑血管系
提问
氨基酸分（AAS）是目前广为应用的一种食物蛋白质营养价值评价方法,该法的基本步骤是将被测食物蛋白质的必需氨基酸组成与推荐的理想蛋白质或参考蛋白质氨基酸模式进行比较,并计算氨基酸分.
2016-08-18 10:17
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