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食用发霉食物会增加患癌风险吗
补充说明：食用发霉食物会增加患癌风险吗
2018-11-17 15:30
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精选回答(4)
长期摄入发霉食物可能提升肝癌等癌症风险。
这些食物中常含有黄曲霉，它会产生剧毒的黄曲霉毒素，这是一种已知的强烈致癌物质，与某些肝癌病例紧密相关。为了健康，应远离发霉食品，优先选择新鲜的蔬果作为日常饮食。
2025-02-21 17:05
举报长期大量食用发霉的食物会增加患癌症的风险，比如肝癌等。发霉的食物中存在一种霉菌，叫做黄曲霉，它可产生一种叫做黄曲霉毒素的物质，毒性很强，是强致癌物，与部分肝癌的发病密切相关。建议避免食用发霉的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
2018-12-22 22:37
举报你好，发霉食物是不建议食用的，因为可能好友黄曲霉毒素，而这个是致癌物质。建议健康饮食。
2018-11-17 16:43
举报霉变的食物容易产生其他的致病菌，长期大量食用的话也会有致癌可能的，其中霉变的食物可能会含有黄曲霉素的。但是否一定导致癌症，尚不能确定的。
2018-11-17 16:06
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