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脯氨酸怎么读?

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脯氨酸怎么读?

补充说明:脯氨酸怎么读?

a******W 2018-12-13 19:12

乙醇 胶原蛋白

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精选回答(1)

曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲

擅长:外科,男科疾病

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脯氨酸读作【fǔ ān suān】(Proline,缩写为Pro 或P),α-亚氨基酸,中性,等电点为6.30,水中溶解度比任何氨基酸都大,25℃时100g水中可溶162 g左右。易潮解不易得结晶,有甜味。与茚三酮溶液共热,生成黄色化合物。一旦进入肽链后,可发生羟基化作用,从而形成4-羟脯氨酸,是组成动物胶原蛋白的重要成分。

2018-12-13 19:18

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医生回答(1)

赵德开 主治医师 三甲

擅长:全科

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脯氨酸读作【fǔ ān suān】有三种形式DL-脯氨酸,L-脯氨酸、D-脯氨酸,通常所说的脯氨酸就是L-脯氨酸,天然存在的一种氨基酸,常温下本品为柱状晶体。加热下到215-220℃ 迅速分解。能溶于热水和乙醇。微具甜味,有吸湿性。

2018-12-13 19:18

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