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肝豆能吃的东西是什么？
补充说明：肝豆能吃的东西是什么？
a******W 2018-12-17 23:39
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精选回答(1)
刘祥礼 主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种内科疾病。
提问
适宜日常摄食的低铜食物有精白米、面、瘦猪肉、瘦鸡鸭肉、马铃薯、小白菜、萝卜、藕、荠蓝、桔子、苹果、桃子及砂糖等。禁止使用铜制的炊具、器皿烧煮食物,禁用含铜高的食物,如：肥猪肉、动物内脏和血、小牛肉等;各种豆类、坚果类和菌类、贝类等。
2018-12-17 23:49
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医生回答(1)
闵金华 主治医师 三甲
提问
低铜高蛋白饮食.避免食用含铜量高的食物如甲壳类,坚果类,豆类,动物肝脏,血液等.禁用高铜药物。肝豆状核变性绝对禁止吃的食物：禁止吃含铜量高的食物，如肥猪肉、动物内脏和血；各种豆类、坚果类和菌类、贝类、牡蜗和虾蟹类；动物性中药，以及巧克力、可可、咖啡等。
2018-12-17 23:58
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肝豆状核变性是以青少年为主的遗传性疾病，由铜代谢障碍引起。其特点为肝硬化、大脑基底节软化和变性、角膜色素环(Kayser-Fleischer环)，伴有血浆铜蓝蛋白缺少和氨基酸尿症。又名Wilson病。
