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血清和蛋白同一种东西吗？
补充说明：血清和蛋白同一种东西吗？
2021-12-28 03:36
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血清和蛋白不完全是同一种东西 。
血清一般是指血液凝固后，由血浆中的不溶于水的蛋白质，主要由蛋白质组成，血清中的蛋白质主要是白蛋白和球蛋白，白蛋白是维持人体血液胶体渗透压的重要物质，球蛋白是人体免疫系统的重要组成部分，血清中的蛋白质主要是由肝脏合成，可以帮助人体提高免疫力。
蛋白质在人体中起着非常重要的作用，如果蛋白质摄入不足，可能会导致营养不良，如果蛋白质摄入过多，可能会增加肾脏负担，所以在日常生活中要注意保持营养均衡，不要挑食。
2022-09-23 08:37
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
