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隔夜的炒菠菜能吃吗?

发病时间:不清楚

隔夜的炒菠菜能吃吗?

补充说明:隔夜的炒菠菜能吃吗?

a******W 2019-01-15 08:58

菠菜 中毒

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精选回答(1)

陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术,全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术,半月板成形术、关节清理术。

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菠菜如果是隔夜的情况下还是可以吃的,它不会导致身体出现中毒的情况。但是如果是其他炒菜的情况下在隔夜之后最好不要再服用,因为他们里面含有一定的致癌物,经常吃剩菜对身体的伤害还是非常大的,在平时一定要多吃新鲜的蔬菜才可以。

2019-01-15 09:03

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医生回答(1)

林东升 主治医师 三甲

擅长:全科

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菠菜如果是隔夜的话,也是可以吃的,但如果是其他的菜,还是不建议吃的,是因为很多蔬菜中含有硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用。

2019-01-15 10:01

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