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虾米干有什么营养？
补充说明：虾米干有什么营养？
a******W 2019-01-18 03:48
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
虾米中的蛋白质含量非常丰富，是鱼、蛋和牛奶的几十倍。同时，虾米实际上富含钾、碘、镁、磷和其他矿物质。此外，虾米还富含维生素A、氨茶碱和其他成分。吃虾米时，它也有镇静作用，主要是因为虾米有很强的镇静作用，所以我们可以用虾米来帮助治疗神经衰弱。
2019-01-18 03:54
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医生回答(1)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
虾米干中的蛋白质是很丰富的，是要比鱼、蛋、奶还要高出几倍到几十倍的，而且含有丰富的钾、碘、镁、磷等多种矿物质，在虾米干中的维生素A、氨茶碱等成分也是很丰富的，所以说大家吃虾米干是很不错的。
2019-01-18 05:28
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
