发病时间：不清楚
鳗鱼适合老年人吃吗？
补充说明：鳗鱼适合老年人吃吗？
a******W 2019-01-18 12:06
我要咨询
精选回答(1)
鳗鱼的话它是一种老少皆宜的一种食物，鳗鱼它是适合一般人群所食用的，但是鳗鱼它合适身体虚弱的人吃的，身体虚弱的人吃鳗鱼的话是可以增强人体的体力，年纪大了、身体消瘦或者产后的妇女都可以吃一些鳗鱼来补自己的身体了。还有性生活不和谐的人群也适合多吃一些鳗鱼，来进行改善了。
2019-01-18 12:15
举报相关问题
医生回答(1)
鳗鱼里含有大量的营养元素，生鲜的鳗鱼不仅含有水分和大量的蛋白质以及脂质和糖类，同时还具有一定量的灰分和维生素A、D、E另外鳗鱼里还含有多种矿物质，比如钙、磷、铁、钠、钾等以及多种不饱和脂肪酸DHA/EPA。与其他的动物性食品比较来说，鳗鱼里含有的的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等，均有较高的含量。
2019-01-18 13:37
举报向医生提问
人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
