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肉有点臭味还能吃吗？
补充说明：肉有点臭味还能吃吗？
2019-01-18 17:18
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精选回答(2)
肉有点臭味通常不能吃 。
肉类变臭的一般原因是保存不当和微生物污染等原因，由于生肉富含蛋白质、脂肪等营养素和水分等。当微生物受到污染，适合微生物繁殖时，微生物会大量繁殖，导致生肉蛋白质分解产生胺和臭味等难闻气味，常见微生物如霉菌或变形杆菌等病菌。由于微生物可能存在于任何地方，不易预防和控制，生肉购买后需及时存放在冰箱中，低温能有效抑制微生物的繁殖，延长生肉的保质期。
建议在日常饮食中尽量吃鲜肉，尽量不要一次买太多肉，避免烹调变质的肉类，对身体产生不好的危害。
2022-06-20 19:06
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王玉芬 主任医师 北京中医药大学东直门医院 三甲
擅长：运用中医治疗胃肠疾病，如消化性溃疡、胃炎、反流性食管炎、功能性消化不良、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等病症。对于慢性肝病、胆囊炎、胰腺炎及抑郁症等疾病也有较深入的研究和丰富的临床经验
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根据你所说的这种情况又出现了臭味，那建议您不要再吃了，要是之后可能会引起食物中毒或者是其他病症，在平时的饮食上一定要注意卫生，不能吃过期的和有臭味的食品，多吃一些新鲜的蔬菜水果，观察自己的身体情况，现在要以身体为主，以免之后造成任何的后果。
2019-01-18 17:22
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