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亚硝酸盐食物中毒症状？
补充说明：亚硝酸盐食物中毒症状？
2021-03-06 21:34
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
亚硝酸盐食物中毒症状一般包括头晕、恶心、呕吐等。
1、头晕
亚硝酸盐是一种无机盐，是人体所需的营养物质，能够为身体提供能量。如果食用了含有亚硝酸盐的食物，可能会导致亚硝酸盐中毒，使血液中的铁离子失去了转运氧的能力，从而导致大脑缺氧，出现头晕的症状。
2、恶心、呕吐
亚硝酸盐中毒后，会刺激胃肠道黏膜，使胃肠道黏膜出现充血、水肿等症状，导致胃肠道功能紊乱，从而引起恶心、呕吐等症状。
3、其他症状
如果中毒比较严重，患者还可能会出现心悸、呼吸困难、昏迷等症状。建议患者及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
建议患者平时注意饮食卫生，避免食用不干净的食物，以免引起中毒的情况。同时，患者在食用食物时，还需要注意适量，避免过量食用，以免引起胃肠道不适的情况。
2022-09-23 05:36
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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